|
Американцы сумели вырастить самые вкусные помидоры
 Как сообщает РИА Новости, недавно генетики из Америки установили в помидорах ген, который позволяет улучшать урожайность и при этом сохранить их вкус. Руководителем этой группы генетиков является Захари Липпман. Свои полученные недавно результаты они опубликовали в известном американском журнале.
Липпман вместе с другими генетиками уже давно исследует и раскрывает секреты томатов и помидоров. Каждый раз они пытались найти что-нибудь, что позволяло бы увеличить производство томатов в Америке, удача им теперь улыбнулась. В ДНК томатов они сумели обнаружить особый ген, который управляет временем появления цветков в кустах помидора. В составе этого гена есть, так называемый фермент флориген, из-за которого этот ген и выполняет свою работу. Есть интересный факт о том, что впервые об этом гене узнали советские ученые еще в тысяча девятьсот тридцатом году. Но найти его в составе растений им не удалось. И спустя восемьдесят три года их мечту осуществил как-раз-таки Захари Липпман.
Основными словами, которые хотел сказать нам Липпман через статью, опубликованной в американском журнале, было то, что слишком большое количество цветков в кустах помидора (и другие растения тоже) улучшает созревание плодов, так как куст тратит большую часть своих сил на цветки. Липпман сводит к тому, что обнаруженный ими ген поможет сохранить качество плодов помидора, несмотря на количество цветков. Если смотреть на все это глазами биолога, то он абсолютно прав.
Это открытие позволило всем нам сделать большой шаг в области садоводство. Если все получится так, как рассчитывал Липпман, производство томата во всем мире заметно пойдет вперед. Но не только это. Ведь флориген может ускорить процесс созревания плодов и других растений. И поэтому мы можем сказать, что человек нашего времени может сделать еще одно величайшее открытие в истории человечества.
|
