|
Шафран (Крокус)
 Шафран (крокус) - род постоянно цветущих растений, уроженец большой области от прибрежных и приальпийских областей центральной и южной Европы (включая острова Эгейского моря), Северной Африки и Ближнего Востока, вдоль Средней Азии к западному Китаю.
Род шафрана отнесен ботанически к семье ирисов (Iridaceae). Растения растут из клубнелуковиц и - это главным образом выносливое многолетнее растение, имеющее широкий диапазон сред обитания, включая лесистую местность, кустарники и луга.
Существует приблизительно восемьдесят разновидностей шафрана (из которых приблизительно 30 выращиваются). Их, имеющие форму чашки, уединенные, трубчатые с расширяющимся концом цветы сужаются в узкую трубку. Их цвет чрезвычайно изменчив, хотя сиреневый, фиолетовый, желтый и белый являются преобладающими. Подобный траве, мечевидный лист имеет обычно белую центральную полосу по оси листа. Форма края листа - цельная. Все шафраны типично имеют три тычинки. Шафрановая специя получается из рылец Crocus sativus, осенней (с опадающими цветками) разновидности.
Название рода получено из греческого, «krokos» (отмеченный в «Илиаде» Гомера, Книге XIV, стих 347), также в свою очередь является Семитским заимствованным словом(по-еврейски «karkom», по-арамейски «kurkama», по-персидски и арабски «kurkum», означающими слово «шафран» или «желтый шафран»).
Неправильные употребления названия «шафран»
Хотя некоторые настоящие шафраны цветут с осенними дождями, после высокой температуры лета и засухи, название «осенний шафран» часто неправильно используется, как общее название для безвременника, который находится в семействе лилии (Liliaceae), и который имеет шесть тычинок. Он также (неправильно) известен, как луговой шафран. Так называемый «шафран прерии» (прежде Anemone patens, сейчас Pulsatilla patens or P. ludoviciana) принадлежит семейству лютиковых (Ranunculaceae).
Самый настоящий осенний шафран цветет в сентябре до ноября в северном полушарии. Некоторые цветы появляются до листьев. Цветущие разновидности осени включают: Crocus banaticus (syn. C. iridiflorus), C.cancellatus, C. goulimyi, C. hadriaticus, C. kotschyanus (syn. C. zonatus), C. laevigatus, C. medius, C. niveus, C. nudiflorus, C. ochroleucus, C. pulchellus, C. sativus (saffron crocus), C. serotinus, C. speciosus, C. tournefortii. Crocus laevigatus имеет долгий период расцвета, который начинается в конце осени или в начале зимы и может продолжаться в феврале.
Культивирование
Как одни из первых цветов, которые начинают цвести весной, большой гибридный и выведенный специально "голландский крокус" нравится садовникам. Однако, в областях, где снег и мороз иногда бывают и в начале весны, весьма распространено у ранних цветущих шафранов внезапное увядание и гибель от несвоевременного мороза или снегопада.
Большинство разновидностей шафрана и их гибриды должны быть высажены на солнечном месте, в песчаной, хорошо высушенной почве, хотя немногие предпочитают более теневые участки в сырой почве. Некоторые виды являются подходящими для того, чтобы натурализовать их в траве. Луковицы нужно высаживать на глубине приблизительно 3-4 см. В тяжелых почвах крупнозернистый песок должен быть перекопан, чтобы улучшить дренаж.
Некоторые шафраны, особенно C. tommasinianus и его отобранные формы и гибриды (такие как 'Whitewell Purple' и 'Ruby Giant') высевают в изобилии и идеальны для натурализирования. Они могут, однако, стать сорняками в садах камней, где будут часто появляться в середине выборки дернообразующих альпийских растений и могут быть трудности в их удалении.
|
